CCI Vendée
16 rue Olivier de Clisson - CS10049
85002 La Roche-Sur-Yon Cedex

Tel : 02 51 45 32 32
info@vendee.cci.fr

Formation Continue - Tourisme, Hôtellerie, Restauration

Techniques de perfectionnement pour les employé(e)s d'étages

Savoir communiquer

Objectifs

. Avoir les bons outils pour communiquer avec les services réception et techniques

. Acquérir une technique de travail dans son organisation et l'auto-contrôle en autonomie

. Connaître les règles d'hygiène en fonction des tâches et lieu de travail.

Public

Femme de chambre, valet de chambre, gouvernante, personnel de réception débutants ou déjà confirmés.

Compétences visées

. Savoir communiquer

. Savoir appliquer les règles d'hygiène

. Gagner du savoir-faire et de l'autonomie.

POINTS FORTS

Nos salles sont équipées d'outils multimédias et interactifs et de tous matériels en lien avec la thématique traitée.

Dates & lieux

La Roche sur Yon : nous consulter

Programme

1er jour - matin

- Définition des fonctions de la femme de chambre et de la gouvernante / Fonctions spécifiques et complémentaires
- Quelles sont les attentes du client par rapport à sa chambre ?
- La chambre : lieu d'accueil à valoriser auprès du client
- Les techniques pour optimiser son organisation de travail
- Comment travailler en autonomie pour gagner en efficacité
- Les techniques pour communiquer avec la réception
- Le traitement des objets trouvés et des pannes constatées dans la chambre

 

1er jour - après-midi

- Les règles d'hygiène en hébergement hotelier
- Les techniques pour traiter les différentes tâches
- Traitement des stocks, des produits et du linge

 

2ème jour - matin

- Les techniques pour remettre en état une chambre (mise en situation des stagiaires dans une chambre, l'auto-contrôle, le choix des produits et matériel, le chariot de ménage, le linge).

 

2ème jour - après-midi

- Bilan de la matinée
- Les produits d'accueil
- Comment gérer les attentes du client VIP
- Le service de la couverture
- Les objectifs de l'auto-contrôle et les outils de l'auto-contrôle
- Bilan des 2 jours (questions diverses).
 
La formation comprendra de nombreux échanges avec les participants.
LIRE LE PROGRAMME DÉTAILLÉ

Plus pédagogiques

Animateur : Nos formateurs sont choisis pour leurs expertises métiers, leurs compétences pédagogiques et leur connaissance de l'entreprise.
Méthodes :

Une pédagogie interactive favorisant l'acquisition des savoirs, savoir-faire et savoir-être.


Validation / Certification

Méthodes et outils adaptés à la formation (mise en situation, QCM, exercices d'application...).

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2 jours, 14 heures

420 € NET

réf : TO18

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