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Seeker : les données biométriques révèlent la destination de vacances idéale des clients

Les hôtels, compagnies aériennes et agences tendent à innover pour répondre à une demande de plus en plus précise de la part des clients. La compagnie aérienne japonaise First Airlines propose à ses clients de découvrir le monde à travers la réalité virtuelle pour les aider à choisir une destination. La chaîne hôtelière AccorHotels propose Seeker, un programme qui utilise les données biométriques des clients potentiels (activité cérébrale, de l'EEG, de la fréquence cardiaque...) afin d'anticiper le lieu de leurs vacances et proposer des voyages de luxe sur mesure.

Source : Innovant.fr, 24/07/2018 Lire +

F&B : un secteur en pleine croissance dans l'hôtellerie

Aujourd'hui, il est vital pour les hôteliers de conserver leurs clients en répondant à leurs attentes avec une offre F&B la plus appropriée possible : offrir une formule décontractée, conviviale et informelle. Créer des espaces grab-and-go, des lobby pantries, des kiosques, des zones de petit-déjeuner, des bars/lounges et des salons d'invités peuvent retenir l'attention des visiteurs et contribuer à créer une richesse unique pour les clients. L'idée est de faire un pôle restauration une "ruche sociale" qui connecte les visiteurs entre eux par des références à la mode et l'art avec une architecture sans barrières.

Source : HOSPITALITY-ON, 07/2018 Lire +

MyMinuteTrip lance son carnet de voyage vidéo

La start-up MyMinuteTrip cherche à apporter une nouvelle expérience aux touristes, en leur proposant d'organiser leur voyage eux-mêmes grâce à des courtes vidéos. Grâce à un système de géolocalisation, l'utilisateur voit tout de suite les activités qu'il y a autour de lui grâce à des vidéos d'une minute. L'appli est testée sur le territoire du Trégor qui accompagne les projets au travers du dispositif " Terrain de jeu de l'innovation ". Prochaine étape : développer un algorithme qui permettra d'organiser un voyage personnalisé, en fonction des contraintes, que ce soit la présence d'un bébé ou les moyens de transport.

Source : OUEST FRANCE, 11/07/2018 Lire +

Vers la défragmentation des repas

Les Français vivent une mutation alimentaire. De nouveaux moments de consommation sont apparus au cours de la journée, avec une pause le matin, une autre l'après-midi. Or, l'offre n'est plus en phase avec ces créneaux. Reste au marché à innover et à développer une alternative. Accélération du rythme de vie, modificaton des habitudes alimentaires... les jeunes consommateurs sont bien décidés, après leur journée de travail, à passer un bon moment entre amis autour d'un verre et de quelques tapas.

Source : Néo Restauration Magazine, 06/2018

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